Wildpflanzenküche - Gaumenfreuden der Natur

Mit Svenja und dem 5 Steine Koch Fridolin von der Wilnisschule Naturkreis.

 

Das Feuer lädt uns ein, unterschiedliche Kochmethoden kennen zu lernen. Wir entdecken

wie wir mit heißen Steinen, in Asche um und auf dem Feuer Essbare Wildpflanzen zubereiten.

Überall begleitet uns die Pflanzenvielfalt. Auf der Wiese stehen wir mitten in unserem
Wildpflanzen-Menü. Mit essbaren Kräutern und anderen Zutaten bereiten wir

unvergessliche Gerichte zu.

Salate, Suppen, Hauptspeisen und Nachtische zaubern wir aus den selbst gesammelten
Wildpflanzen. Viele verschiedene Gerichte werden wir aus den Pflanzen zusammenstellen

und unser Wildes Kochbuch kreieren.

Die Schlemmerküche für Wildkräuter begeisterte und Genießer. 

 

Inhalte dieses Wochenend Kurses:

 

- Kochtechniken am Feuer 

- Pflanzenkunde

- Verarbeitung von essbaren Wildkräutern

- Kochrezepte mit Wildpflanzen

- Feuerkunde für die Wildnisküche

 

Alter:
Ab 12 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen

Dieser Workshop geht über  das Wochenende.

Beginn ist am Freitag um 16 Uhr. Ende am Sonntag gegen 14 Uhr.

 

Unsere bewährte Packliste kommt noch per E-Mail rechtzeitig vor Beginn.

Leistungen:

  • Seminar
  • Vollverpflegung
  • Kursmaterial

Leitung:

Svenja Bruns & Fridolin Baumgartinger der 5 Steine Koch

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